井中月图文分享

材料生菜80克。

调料酸奶适量。

做法

1.将生菜洗净。

2.将生菜装入盘中，浇淋上酸奶即可拌食。

小贴士 可以加入其他食材一同拌制，如甜玉米粒、火腿粒等。

◎酸奶特有的有益菌对人体肠道的健康有很大的好处。同时对一些乳糖不耐症的人群特别适宜，所以此菜适合胃肠疾病患者服用。

◎酸奶不仅保存了鲜奶的一切营养素，而且乳酸使蛋白质结成极细的凝乳，增加了消化吸收率。