井中月图文分享

材料莴笋1根,红椒半个,葱适量。

调料盐、味精、葱油、香油各适量。

做法

1.莴笋洗净，去皮切丝，入沸水中氽烫，捞出后放入冷水中过凉。

2.红椒洗净后切成细丝。

3.葱洗净后也切丝。

4.在盘内放入莴笋丝、红椒丝、葱丝，并调入盐、味精、葱油、香油拌匀即可。

小贴士为了保持莴笋的爽脆口感，也可以将成菜放入冰箱冷藏后取出食用。