井中月图文分享

材料 日本豆腐200克,熟火腿150克。

调料蜂蜜、冰糖、盐各适量。

做法

1.豆腐入沸淡盐水(浓度约1%)中浸泡或氽烫，晾凉后切成长方形薄片。

2.熟火腿也切成相应的薄片。

3.将豆腐片、火腿片相间排放至盘中。

4.将蜂蜜、冰糖加少许清水熬至稠浓后，浇淋在豆腐片、火腿片上即可。

小贴士本品具有健脾开胃、生津、补虚劳的功效，适用于脾胃虚寒者食用。