井中月图文分享

材料 豆腐250克,肉松80克,香椿5克。

调料盐、味精、香油各适量。

做法

1.香椿洗净后切小段。

2.豆腐切块，入沸淡盐水(浓度约1%)中浸泡或汆烫，捞出后装入盘中。

3.将盐、味精、香油调匀，浇在豆腐上，再放入其他各种材料拌匀即可食用。

小贴士 本品具有清热和中、生津止渴的功效，适用于泻痢、消渴、肺热咳嗽、便秘等症。