井中月图文分享

材料 鸡胸肉200克，葱适量。

调料 花椒、盐、味精、料酒、葱油各适量。

做法

1.鸡胸肉洗净，入沸水锅中煮熟，然后捞出晾凉，再撕成丝。

2.花椒入炒锅中炒熟碾成碎末；葱用清水洗净，切成葱花，备用。

3.将鸡胸肉丝和花椒末、葱花、盐、味精、料酒、葱油拌匀，装盘即可。

小 贴士撕鸡胸肉的时候，一定要控制大小，不要撕得太碎。