井中月图文分享

材料宝塔菜150克,鞭笋50克,葱适量。

调料 盐、味精、香油各适量，泡椒2个。

做法

1.将宝塔菜洗净备用。

2.泡椒切开备用。

3.鞭笋洗净，切成笋条，入沸水锅中氽烫，捞出沥干水分。4.葱洗净，切末备用。

5.油锅上火烧热，下入葱末煸香，再加入笋条、泡椒、宝塔菜略炒，然后加入盐、味精调味拌匀，最后淋入香油即可出锅装盘食用。

小 贴 士 因宝塔菜味咸，故在炒制时盐量不宜多。