井中月图文分享

材料 盐笋150克，黑木耳50克，葱适量。

调料 盐、味精、香油各适量，泡椒2个。

做法

1.盐笋用温水泡开洗净，切成长条备用。

2.黑木耳泡开洗净，撕成小朵备用。

3.泡椒切开备用；葱洗净，切末备用。

4.油锅上火烧热，下入葱末煸香，然后加入盐笋、黑木耳、泡椒同炒，待菜熟时再加入盐、味精拌匀，最后淋入香油，即可出锅装盘食用。

小 贴士 黑木耳应在盐笋之后投入油锅中煸炒，以防油花四溅。