井中月图文分享

材料 蚕豆400克。

调料 大料、干辣椒各4个，味精、白糖、盐、香油、蚝油、桂皮、花椒、小茴香、甘草、香叶、五香粉各适量。

做法

1.蚕豆洗净。

2.锅中放入大料、干辣椒、味精、白糖、盐、香油、蚝油、桂皮、花椒、小茴香、甘草、香叶、五香粉等调料和蚕豆，并加入适量水，用中火煮沸，改小火焖煮至熟。

3.捞出蚕豆，冷却装盘即可。

小贴士食用时可根据个人口味加入葱末、辣椒油等。