井中月图文分享

材料豆腐皮卷150克,葱50克,姜3片。

调料 盐、糖、味精、干辣椒、五香粉、大料、桂皮各适量。

做法

1.葱、姜分别洗净，葱切段、姜切片。

2.豆腐皮卷洗净，用沸水汆烫。

3.将所有调料及葱段、姜片加入锅内，再加入适量水用小火煮沸，而后倒入豆腐皮卷煮至入味。

4.最后捞出沥汁，装盘即可。

小 贴士食用时可淋些卤汁，也可根据个人口味和喜好进行调味。