井中月图文分享

材料 熟五香牛肉、熟猪肚、熟猪肘各100克。

调料辣椒油、香油、白芝麻各适量。

做法

1.熟五香牛肉、熟猪肚、熟猪肘分别切片，然后装盘，备用。

2.将辣椒油和香油分别淋入盘中，最后撒上白芝麻即可食用。

小贴士◎食用时也可蘸点醋。

◎牛的品种较多，一般认为黄牛肉的补盖效果较佳。

◎牛肉不易熟烂，烹饪时放1个山楂、1块橘皮或一些茶叶，可使其易烂。