什锦菜

材料 酱胡萝卜丝、酱姜片、酱萝卜头、酱乳瓜、酱螺丝菜各25克。
调料香油少许。
做法
1.先将酱胡萝卜丝、酱姜片、酱萝卜头、酱乳瓜、酱螺丝菜拌匀。
2.淋入少许香油即可。
小贴士 螺丝菜为唇形科草石蚕的块茎,多用于制作咸菜。一般人均可食用,尤其适合于风热感冒、虚劳咳嗽、小儿疳积、肺炎等患者食用。同时黄疸、气喘、肺虚、肾虚腰痛、淋巴结核、肺结核、咯血等患者也可多食。

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