井中月图文分享

材料大头菜1000克。

调料 黄酱、酱油、糖色、香油、熟芝麻各适量。

做法

1.将黄酱、酱油、糖色放入坛内，调成酱汁。

2.将大头菜去皮洗净，放入酱坛内，酱制2个月即成。

3.食用时取出酱制好的大头菜，然后切片，并淋上香油，撒上熟芝麻，装盘即可食用。

小贴士此菜一定要注意酱制时间应到位。