井中月图文分享

材料 乌鸡、糯米各100克,红枣(干)15克,大葱5克。

调料鸡汤适量,盐4克,鸡精1克。

做法

1.乌鸡洗净，切小块。

2.红枣用温水浸泡，并洗净。

3.糯米淘洗干净后用清水浸泡1小时。

4.大葱洗净，切成葱花，备用。

5.锅置火上，放入鸡汤与泡好的糯米，大火煮开后改为小火慢煮。

6.然后放入乌鸡块、红枣，再用大火煮，至再次开锅后改用小火熬至米黏稠，最后调入盐、鸡精，撒上葱花。