井中月图文分享

材料 大米100克，猪瘦肉末60克，小葱1根。

调料盐适量。

做法

1.将小葱择洗干净，切成葱花，放在盘中备用；将大米淘洗干净，并用清水浸泡1小时左右，捞出，沥干水分，备用。

2.将大米和适量的清水一起放入锅内，用大火煮沸后再改用小火熬煮。待粥将熟时，加入已准备好的猪瘦肉末和盐，稍煮片刻，再加入葱花，至全熟时即可食用。

小贴士葱是人们餐桌上必不可少的调味品，常见的葱有大小之分，北方以大葱为主，南方多产小葱，又叫香葱。