井中月图文分享

材料 大米200克,雪菜100克,猪肉末50克,燕麦1大匙,葱花、姜丝各少许。

调料 A：料酒，酱油各半大匙，白糖1小匙；B：盐、味精各适量。

做法

1.大米、燕麦分别洗净，浸泡；雪菜洗净，切末。

2.油锅烧热，下葱、姜爆香，下入猪肉末煸炒至变色，再加入调料A和雪菜，煸炒入味，出锅备用。

3.锅在加入大米、燕麦、清水，大火烧沸，转小火慢煮约1小时，再下入炒好的雪菜肉末，搅拌均匀，待粥黏稠时，加入调料B，撒上葱花、姜丝，出锅装碗即可。