井中月图文分享

材料 蒜瓣50克，粳米100克，枸杞子少许。

调料 ) 盐、味精各适量。

做法

1.蒜瓣洗净，切成片；粳米淘洗干净，并用清水浸泡1小时左右，捞出，沥干水分，备用；枸杞子洗净，泡开。

2.取锅倒入清水用大火烧沸，加入粳米煮沸后，用小火熬至粥稠，再加入蒜片，用盐、味精调味后装碗，点缀上枸杞子即可食用。

小贴士 ◎蒜是人们的日常食物，除了可食用以外，蒜还有很好的药用保健功效，从古至今为民间所重视。

◎此粥以咸鲜味为主，若用荤汤煮粥更佳。