井中月图文分享

材料 粳米200克，水发黑木耳、芹菜各100克。

调料盐适量。

做法

1.首先把粳米淘洗干净，放在清水中浸泡1小时，捞出沥干水分；接着把黑木耳去根蒂后洗净，撕成小朵；芹菜去老茎、坏叶后洗净，切成末，放在盘中备用。

2.把浸泡好的粳米放入锅中，加入适量清水，用大火煮沸后改用小火，放入黑木耳和切碎的芹菜末一同熬煮50分钟左右。

3.当米烂粥稠时，可依据个人口味加入适量的盐调味，搅拌均匀后即可盛碗食用。