井中月图文分享

材料小米面50克,绿豆15克。

调料盐(糖)适量。

做法

1.将绿豆淘洗干净，然后放入锅中加水煮至开花。

2.将小米面用冷水调成糊。

3.用漏勺撇出绿豆浮皮，慢慢加入调匀的小米面糊，边加边搅拌，搅匀以后用小火煮10~15分钟，撒入盐或糖调味即可食用。

小贴士 绿豆营养价值较高，蛋白质、钙、铁、磷的含量均比鸡肉高，而这些营养成分对促进和维持机体的发育及各种生理机能都有一定的作用。