井中月图文分享

材料 干贝10克,海带50克,粳米200克,葱、姜各适量。

调料料酒、盐、味精各适量。

做法

1.将干贝放入碗中，加入葱、姜、料酒，入笼蒸熟取出，搓揉成丝；海带洗净，切成丝；粳米淘洗干净。

2.油锅烧热，投入葱、姜爆香，加入海带丝稍煸炒，倒入清水、料酒烧沸，再加入粳米，煮沸后改用小火烧至粥稠，然后加入干贝丝，用盐、味精调味后食用。

小贴士海带具有软坚化痰、清热利水、降压降脂的功效，适用于甲状腺肿大、淋巴结核、水肿等疾病的预防。