井中月图文分享

材料 大米250克,猪瘦肉100克,青菜150克。

调料 酱油、味精各适量。

做法

1.将大米用清水淘洗干净，用适量清水浸泡1小时左右，捞出，沥干水分，备用。

2.猪瘦肉洗净，剁成细末。

3.青菜洗净，切碎。

4.在锅内加适量油，烧热后把猪瘦肉末倒入锅内，同时加入适量酱油煸炒，然后加入冷水煮开。

5.将大米倒入锅内，用小火煮开，煮至肉熟烂时，加入青菜末，直至全部材料熟烂为止，最后加入适量味精调味。