井中月图文分享

材料燕麦片150克,虾皮20克,芹菜50克。

调料盐1小匙,香油少许。

做法

1.将燕麦片淘洗干净；芹菜择洗干净，切成小丁。

2.锅中倒入适量清水，放入燕麦片用大火煮开后，放入虾皮，以小火煮至软烂。

3.加盐调味，并撒入芹菜丁略煮，最后淋入香油。

小贴士 ◎燕麦片含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、水肿、便秘等有一定的辅助治疗作用。

◎虾皮和芹菜可加速体内脂肪的分解，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死均有一定的作用。