井中月图文分享

材料小米、红枣各80克,大米30克。

调料红糖适量。

做法

1.首先，将红枣洗净，放入盘中备用；然后将大米和小米都淘洗干净。

2.将淘洗好的大米和小米与适量的清水放入锅内，加入准备好的红枣，用大火煮沸后再用小火熬煮，大约15分钟后等到米烂粥稠的时候，加入红糖调味即可。

小贴士 ◎淘洗小米时，不要用手使劲地搓洗。

◎小米所含的蛋白质含量不如大米，故加上大米同煮，使本粥的营养价值更高。