井中月图文分享

材料红枣7枚,紫米100克。

调料红糖少量。

做法

1.将红枣洗净，剔除枣核；紫米淘洗干净，用清水浸泡约3小时，捞出，沥干水分，备用。

2.取锅放入清水、红枣、紫米，先用大火煮沸，再改用小火熬煮至粥成，最后以红糖调味即可装碗进食。

小贴士 ◎本粥具有补气养血的功效，适用于女性气血亏虚、血虚贫血、月经不调、产后亏虚、神经衰弱及气血虚弱体质者，是女性常用进补养生保健佳品。

◎煮粥过程中要不停用勺子搅拌，以免粘锅。