莲子薏米粥

材料 薏米50克,莲子、芡实各30克,龙眼肉、枸杞子各10克。

调料蜂蜜适量。

做法

1.将莲子、芡实、薏米分别洗净,用清水浸泡30分钟,捞出,沥干水分,备用。

2.将莲子、芡实、薏米、枸杞子与龙眼肉一同放入锅内,大火煮开后改用小火煮至烂熟后,加蜂蜜调味即可。

小贴士龙眼、枸杞子、莲子与薏米同煮成的粥品,具有养心安神、健脾补血的功效。适用于心血不足引起的心悸、失眠、健忘、贫血、脾虚泄泻、浮肿等症。

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