井中月图文分享

材料 干品金银花30克；粳米100克。

调料 白糖适量。

做法

1.将金银花择洗干净；粳米淘洗干净，用清水浸泡1小时，捞出，沥干水分，备用。

2.取锅放入清水、粳米，先用大火煮沸后，再改用小火慢煮。

3.至粥将成时，加入金银花，煮沸后用白糖调味后即可食用。

小贴士 本粥具有清热、解毒的功效，适用于外感发热、咽喉肿痛、热毒血痢、皮肤痈疮肿毒，夏季尤为适宜。