井中月图文分享

材料沙参25克,粳米100克。

调料冰糖适量。

做法

1.将沙参洗净，用清水浸软；粳米淘洗干净，用清水浸泡；冰糖打碎。

2.取锅放入清水、沙参，煮沸约15分钟后滤去药渣。

3.加入粳米，继续煮至粥成，然后加入冰糖调味，再沸即可食用。

小贴士 本粥具有养阴清肺、化痰止咳的作用，适用于肺热咳嗽、虚劳久咳、咽干喉痛、热病后津伤口渴等症，尤其适宜于虚热内燥体质者养生进补食用。