井中月图文分享

材料 枇杷6个,西米100克。

调料白糖适量。

做法

1.将枇杷洗净，去皮、去核；西米洗净，放入开水锅中略氽后捞出，再用清水漂洗。

2.取锅放入清水烧开，加入西米、枇杷，待煮沸后，以白糖调味即成。

小贴士 ◎本粥具有清热润肺、生津止渴的功效，适用于肺热咳嗽、咯血、衄血、津伤燥渴，适宜于夏季养生食用。◎西米在煮制过程中最好一边煮一边用筷子不停搅动，以免糊锅。