井中月图文分享

材料 山药粉100克，枸杞子适量。

调料白糖适量。

做法

1.将山药粉放入碗内，加入适量清水搅匀至呈糊状。

2.取锅放入清水，调入山药粉，用大火加热，并用筷子不断搅动，煮沸2~3次后再加入白糖调味，撒入枸杞子即可食用。

小贴士本粥具有健脾止泻、补肾固精的功效，适用于脾虚久泻、肾虚遗精、虚损瘦弱及结核病患者。用山药粉煮粥时，应注意冷水下锅，加热过程中要不断以筷子搅动，以免结块。