井中月图文分享

材料 新鲜鸡胸肉末200克，西红柿、土豆各1个，软米饭、葱花、姜片各适量。

调料酱油、高汤各适量。

做法

1.土豆洗净后去皮，放入锅中加水煮熟，捞起后切小丁，备用；西红柿洗净后，用开水烫一下去皮，切成小块。

2.将葱花、姜片放入油锅煎香后捞出，然后放入鸡胸肉末，煸炒至熟，再放入西红柿块混合，翻炒。

3.将鸡胸肉末、西红柿块、土豆丁和软米饭一起放入锅内，加入适量高汤用小火煮5~10分钟，加入少许酱油，再煮3分钟即可食用。