井中月图文分享

材料粳米100克,去刺鱼肚肉10克,蛋黄1个。

调料盐(糖)适量。

做法

1.将粳米洗净，放入清水中浸泡1小时，然后放入锅中加适量水煮成粥。

2.将去刺鱼肚肉剁碎，放入粥中稍煮一会儿；将蛋黄打散淋在粥上，搅拌至熟即可。

小贴士此粥因为加入了蛋黄，富含婴幼儿发育所必需的铁质，且此粥较为黏稠，具有浓醇的米香味。鱼肉含有丰富的维生素A、维生素D和蛋白质，还含有较多的钙、磷、钾等矿物质，故这道粥味鲜且富含营养。