井中月图文分享

材料 鸡翅200克，蒸熟的米饭300克，青椒适量。

调料盐、醪糟、酱油、姜汁、高汤各适量。

做法

1.鸡翅用清水洗净，从关节部分切成2块，去掉最尖端的部分；青椒洗净，去蒂、去籽后切成片。

2.切好的鸡翅放入盆中，加入酱油、姜汁和醪糟，抓匀后腌制10分钟，让鸡翅入味。再将腌制好的鸡翅放入烤箱中，烤至金黄色时取出。

3.锅内倒入适量高汤、酱油和盐，用大火煮开后，改用小火，加入切好的青椒片、蒸好的米饭、烤好的鸡翅，熬煮片刻后即可出锅，盛碗食用。