井中月图文分享

材料 黑米30克,粳米70克,红枣(干)20克,银耳(干)、黄豆各15克,黑芝麻10克。

调料盐(糖)适量。

做法

1.黄豆用温水浸泡1小时，而后用清水洗净；银耳泡软后，摘去老蒂；红枣洗净去核。

2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，再用清水浸泡1小时左右，捞出，沥干水分；然后加入适量清水，大火煮开后，改用小火煮约1小时。

3.加入黄豆、红枣及黑芝麻继续煮约30分钟，最后撒入盐或糖调味即可。