井中月图文分享

材料 大米80克，黑米50克，红小豆40克，花生适量。

调料冰糖适量。

做法

1.将大米和黑米在清水中浸泡2小时；红小豆洗净，在清水中浸泡1小时。

2.在锅里加入适量清水，将大米、黑米、红小豆倒入锅内，用大火煮沸后改用小火熬煮1小时，最后加入冰糖略煮几分钟，搅拌均匀后即可关火。

小贴士 从中医角度讲，红小豆具有消水利肿、解毒排脓、利湿退黄的功效；黑米具有滋阴补肾、健身暖胃、明目活血的功效，故该粥非常适合秋冬季节食用。