井中月图文分享

材料 西米150克，水发银耳100克，枸杞子少许。

调料白糖200克,桂花卤少许。

做法

1.将西米洗净，放入开水锅内略氽烫后捞出，用清水过凉漂洗，沥干水分备用；银耳择洗干净，大的撕碎。

2.取锅放入清水、银耳、白糖，先用大火烧沸，而后加入洗好的西米，再次煮沸后，撒入桂花卤、枸杞子即成。

小贴士 本粥适用于虚劳咳嗽、久病体虚、老年衰弱、高血压病、动脉硬化等患者，并能润泽肌肤、消除疲劳，是老年人、女性及体虚者养生保健之佳品。