井中月图文分享

材料西米150克。

调料白糖适量,糖桂花少许。

做法

1.西米用清水泡软，捞出沥干水分，再上笼蒸熟。

2.锅置火上，加入西米、白糖，大火烧沸后，加入少量糖桂花，用小火煮熟后起锅倒入碗中即成。

小贴士 ◎西米具有健脾、补肺、化痰的功效，也可养颜美容，因此本粥尤其适合脾胃不适的人食用；本粥还有补虚强身之用，适宜于体质虚弱、产后病后恢复期、神疲乏力者食用。

◎西米搭配上糖桂花，更适合肺气虚、肺结核者食用。