井中月图文分享

材料粳米100克,青菜心50克。

调料盐适量、香油各少许。

做法

1.青菜心择洗干净，切细，备用。

2.把粳米淘洗干净，加入适量清水浸泡1~2小时；然后用大火煮开后改用小火煮40~50分钟。

3.在关火之前加入青菜心，再用小火煮10分钟左右，调入盐、香油即可。

小贴士青菜心先用沸水氽烫一下，再放入粥中，不仅青菜心的颜色能保持碧绿，不变黑。