井中月图文分享

材料毛栗子5个,柿饼1个,粳米100克。

调料盐少许。

做法

1.用刀将栗子外壳上划十字口，放入锅内煮至半熟，捞出去壳，切成丁块；柿饼洗干净，摘去柿蒂，切成丁块；粳米淘洗干净。

2.取锅放入清水、栗子、柿饼、粳米，先用大火煮沸后，再改用小火熬煮至粥成，最后调入盐即可。

小贴士 本粥具有补气健脾、涩肠止泻的作用；本品具有甘香软糯的特点，适用于小儿脾虚食少、久泻不止、小儿秋痢等症，为小儿脾虚久泻之食疗佳品。