井中月图文分享

材料 嫩枸杞叶250克，粳米100克，葱花少许。

调料盐少许。

做法

1.将枸杞叶择洗干净，切碎；粳米淘洗干净，浸泡，用盐稍腌，备用。

2.取锅放入清水、粳米，煮至粥将成时，再加入枸杞叶稍煮，最后以葱花、盐调味即可。

小贴士 枸杞叶即枸杞的嫩茎叶，俗称枸杞头、枸杞菜、枸杞苗，多在春季采摘，作野菜供食。适用于虚劳发热、目赤昏痛、老年性白内障、糖尿病、高血压等病症。久食还能坚筋耐老、益颜驻色，为老年人之养生古方。