井中月图文分享

材料干荔枝5枚,粳米100克。

调料 白糖适量。

做法

1.将荔枝去壳；粳米淘洗干净，放入适量清水浸泡1小时左右，捞出沥干水分备用。

2.取锅放入清水、粳米、荔枝，先用大火煮沸，再改用小火熬煮至粥成，最后加白糖调味即可。

小贴士 本粥具有补脾止泻的作用，适用于老年人五更泄泻、消渴，久食还能益智健脑、驻颜色。荔枝生食生津止渴的功效强，干食补气养血、理气止痛的功效强。

◎若在本品中再加入山药或莲子，则补益止泻作用更好。