井中月图文分享

材料 胡萝卜100克,粳米100克。

调料盐(糖)适量。

做法

1.将胡萝卜削去外皮，洗净后切成小块；粳米淘洗干净，用清水浸泡30分钟。

2.取锅倒入清水烧沸，再倒入粳米用大火煮沸后，加入胡萝卜块，再用小火烧至粥稠，加盐或糖拌匀即可。

小贴±◎此粥也可选用籼米等其他主粮。

◎胡萝卜富含维生素A，具有健脾和胃、明目消热的功效，对夜盲症、干眼病等症状有较好的辅助治疗效果。