井中月图文分享

材料 豇豆、排骨各400克，大米200克，干香菇、葱各适量。

调料盐、胡椒粉各适量。

做法

1.大米洗净；豇豆洗净切段；排骨洗净切块；干香菇泡软切丝；葱洗净切末。

2.香菇丝加入盐抓匀。锅内放入清水烧沸，放入排骨块，汆烫捞出。

3.另取一锅，放油烧热，放入葱花煸炒，放入大米、排骨块、香菇丝，翻炒片刻后放入豇豆段，倒入清水，盖上锅盖焖煮。最后加入盐和胡椒粉调味即可。