井中月图文分享

材料羊脊骨1000克,小米100克。

调料盐1小匙。

做法

1.先将羊脊骨洗净砸碎，加入清水煮沸后捞出羊骨，取汁。

2.将小米淘洗干净，加入羊骨汁用小火煮粥。

3.粥熟后加入盐调味即可食用。

小贴士小米味甘，性微寒，具有益气、补脾、和胃、安眠的功效；羊脊骨含磷酸钙、碳酸钙、骨胶原、骨类黏蛋白、弹性硬蛋白等，适用于肾虚腰痛等。故此粥对补虚损、除温热、补脾肾虚弱有非常好的作用。经常食用，还能辅助治疗遗精、筋骨弯痛等症状。