井中月图文分享

材料芋头400克,瘦猪肉200克,粳米100克。

调料盐适量。

做法

1.粳米洗净，放在清水中浸泡1小时，捞出；瘦猪肉洗净，切片；芋头去皮洗净，切片。

2.锅内放油烧至七成热，放入肉片，炒至肉片变色。

3.另取一锅，放入浸泡好的粳米，加入适量的清水，用大火煮沸后改为小火，放入切好的芋头片、肉片熬煮。当熬煮至粥稠肉烂时，加入适量的盐调味，搅拌均匀后即可盛碗食用。