井中月图文分享

材料 干贝100克，猪肉丝50克，粳米150克，葱花少许。

调料盐、味精各适量。

做法

1.将干贝用温水泡开，撕碎；粳米淘洗干净，沥干水分，然后用生植物油、盐拌腌。

2.锅内放入清水，用大火烧开，加入粳米、干贝、猪肉丝，待再滚后，改用小火煮至粥成，再加入盐、味精调味，最后撒上葱花即可。

小贴士 本粥具有滋阴补肾、旺盛气血的功效，适用于久病虚损、体弱羸瘦、肾虚尿频、产后亏虚、消渴以及肾阴亏虚者，久食能强身健体。