(一)被子植物的特征和分类
在地球上的30多万种植物中，被子植物就占20多万种。
与其他各个类群的植物相比，被子植物不仅种类最多，而且与人类的关系最密切。
被子植物的特征 回忆前面学过的绿色开花植物。想一想，被子植物的特征主要有哪些？
被子植物的特征主要是：
一、具有根、叶、茎、花、果实和种子，胚珠的外面有子房壁包被着，因此，种子的外面有果皮包被着。
二、受精过程不需要水，受精方式是双受精。
三，多数具有导管，导管由于横壁的消失而成为植物体内上下畅通的管道
植物的分类单位和分类方法 为了研究、利用和保护植物，首先要识别它们。为此，需要对它们进行分类。
植物的种类是依据它们之间差异的程度来区分的。分类的单位由大到小依次是：门，纲、目、科、属、种。种是分类的基本单位。分类单位越小，所包括植物的共同特征越多。
除了植物以外，动物和其他生物的分类单位也是这样。
下面是玉米、水稻、大豆三种植物的分类方法。想一想，哪两种的共同特征多？哪两种的共同特征少？
门 种子植物门 种子植物门 种子植物门
纲 单子叶植物纲 单子叶植物纲 双子叶植物纲
目 禾本目 禾本目 豆目
科 禾本科 禾本科 豆科
属 玉米属 稻属 大豆属
种 玉米 水稻 大豆
水稻与玉米是同科不同属，因此共同特征多；玉米与大豆、水稻与大豆是同门不同纲，因此共同特征少。
分类单位中的“纲” 分析图1-84，想一想双子叶植物和单子叶植物在种子、根、叶、茎、花的形态结构方面存在着哪些差异？
被子植物的分类单位中，双子叶植物纲与单子叶植物纲之间的差异是很明显的，这可以用下表来比较：
双子叶植物纲 单子叶植物纲
种子 胚有两片子叶；胚有一片子叶；
根 直根系； 须根系；
叶 多是网状脉； 多是平行脉；
茎维管束的排列成筒状，有形成层，多年生木本植物的茎能逐年加粗；
维管束散生，一般无形成层，茎长成后不再加粗；
花各部分的基数是5或4①。 各部分的基数是3②。
①例如，桃花的基数是5，即萼片5枚，花瓣5枚；油菜花的基数是4，即萼片4枚，花瓣4枚。
②例如，百合花的基数是3，即花被6枚，雄蕊6枚。
分类单位中的“科”在被子植物的分类单位中，科是一个很重要的单位。识别某种被子植物，首先要知道它属于哪个科（图I-85)。被子植物共有300多个科。每个科的植物都具有一些共同的形态特征，这些形态特征主要表现在花和果实上。
(在植物园或公园里，经常可以看到各种植物的标牌。标牌上写着植物的名称、属于哪个科、分布和用途等。标牌上的外文字是拉丁文，表示该种植物的国际通用名称。)