我国的海带养殖业
如今，海带已经是一种常见的食品了。在解放以前，它可是一种价格昂贵的稀罕物，一般人是吃不起的。那时候，我国只是北方沿海有少量自然生长的海带，产量很低，每年需要从国外进口。解放以后，我国开始在大连、烟台、青岛的一些港湾大量养殖海带，但是产量一直不高。我国科学家经过深入的研究，发现北方大面积海域养殖不好海带，主要原因之一是海水中缺乏氨肥。于是，他们研究出陶罐施肥、塑料袋施肥和喷洒施肥等方法，使北方的海带养殖面积迅速扩大起来，产量也不断提高。
我国南方的海水中所含的氮肥比北方海水中的多，但是由于海水的温度比较高，所以海带养殖一直没有成功。1958年，我国科学家系统地分析了海带生长发育的特点，终于研究出室内低温育苗的方法，实现了海带的南移养殖。从此，我国从北到南的广阔海域广泛地开展起海带养殖，终于使海带成为物美价廉的大众食品了。目前，我国海带的年产量（干重）已达2亿多千克，在国际上处于领先地位。