虫媒花和风媒花
【看一看，想一想】
观察苹果花和玉米花，比较它们的形态特征。
想一想，这两种花有什么明显的不同？
苹果花和玉米花都是异花传粉的。异花传粉主要依靠昆虫或风力。依靠昆虫传粉的花，叫做虫媒花，如苹果花。依靠风力传粉的花，叫做风媒花，如玉米花（彩图十）。
虫媒花和风媒花具有明显不同的特征：
虫媒花一有的花朵大而且颜色鲜艳，有的具有芳香的气味或甘甜的花蜜。昆虫在采食花蜜的同时就进行了传粉。
风媒花—花朵比较小，花被的颜色不鲜艳，或者没有花被；没有香味和花蜜；花粉多而轻，容易被风吹散；柱头常有分又和黏液，容易接受花粉。
人工辅助授粉
玉米的果穗常有缺粒的，这是什么原因呢？这是由于传粉不足引起的。玉米的花是风媒花，如果开花时节遇到连阴雨，就会影响传粉。如果柱头没有落上花粉，子房就不能发育成果实。缺粒现象就是这样产生的。
为了弥补自然状态下传粉的不足，人们常常给异花传粉的植物进行辅助授粉。方法是先采集花粉，然后把花粉撒到或涂抹到同种植物的柱头上（图I-54、图1-55)。
春天，果园里常有蜜蜂飞舞，这是什么原因？
给向日葵进行人工辅助授粉
选两个同样大小的向日葵花盘，在开花时节，给其中的一个连续几天进行人工铺助授粉，另一个不进行人工辅助授粉，任其自然传粉。收获以后，比较这两个花盘上的粒数和粒重有没有不同。看看人工辅助投粉能不能使葵花子增产。