井中月图文分享

原料鲜茴香球茎300克,胡萝卜粒15克。

调料盐5克,白醋3克,雪碧汁50克,矿泉水700克。

制作将新鲜的茴香球摘洗干净,用刀切去根蒂部分,用手一层层把瓣掰开,放入盆中,加清水放白醋漂白1分钟,捞出再用清水换一遍水,纳入盆中,加矿泉水、盐、雪碧汁兑匀浸泡,入冰柜冷藏60分钟,取出后装盘即可。