井中月图文分享

开源招数此菜毛利高达70%,卖相清爽,销量超高,蔬菜也选用有机蔬菜基地的,环保健康,味型上也增加了芥辣元素,很受欢迎。

原料三文鱼150克,心里美萝卜、青萝卜、白萝卜各40克,紫包菜、香菜、苦苣各30克。

调料盐6克,味精、陈醋、生抽、芥末各10克,美极鲜、辣鲜露各8克,豉油汁、小米椒各20克。

制作1三文鱼切成6厘米长的条;将有机时蔬心里美萝卜、青萝卜、紫包菜、白萝卜切成细丝,用水冲洗。2.将切成细丝的原料捏成球状,攥去水分,与三文鱼条一起如图装盘,上菜时淋上用所有调料调制而成的味汁即可。