井中月图文分享

炒花椒的时候一定要用微火,将炒好的花椒晾凉,用粉碎机将其粉碎,这时候注意,一定要将花椒过筛。花椒里面有一种小白壳,容易挂在客人的嗓子里,一旦挂上,非常不容易取下来,得去医院才能取出,严重的还得动手术。过筛就是将这种小白壳过滤出来,消灭其中的安全隐患。